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食品檢測及管理專業(yè)排名好不好_主要課程及就業(yè)前景分析

更新:2023-09-14 21:20:02 高考升學(xué)網(wǎng)

食品檢測及管理專業(yè)排名好不好_主要課程及就業(yè)前景分析

高考填報(bào)志愿時(shí),食品檢測及管理專業(yè)怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關(guān)心的問題,以下食品檢測及管理專業(yè)介紹,包含:食品檢測及管理專業(yè)主要課程、就業(yè)方向和就業(yè)前景,以及畢業(yè)后具備的能力等,希望對(duì)大家有所幫助。

說明:專業(yè)好不好,主要看適不適合自己,適合自己的才是最好的。

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內(nèi),從事產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與監(jiān)督等方面的應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

1、食品檢測及管理專業(yè)主要課程

分析化學(xué)、食品營養(yǎng)、食品工藝、烹飪工藝、實(shí)驗(yàn)設(shè)備應(yīng)用與維護(hù)、食品質(zhì)量安全管理、食品微生物檢驗(yàn)、食品感官與理化檢驗(yàn)、食品貯運(yùn)與營銷、現(xiàn)代儀器分析、食品企業(yè)現(xiàn)場管理、職業(yè)資格培訓(xùn)與考證、安全食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證等。

2、食品檢測及管理專業(yè)畢業(yè)后具備的能力

培養(yǎng)目標(biāo)

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要,德、智、體全面發(fā)展,具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力,能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)管理和質(zhì)量安全控制;在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導(dǎo);在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。

培養(yǎng)要求

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)組成與分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全檢測等方面的專業(yè)知識(shí)和基本技能,注重對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綠色理念的培養(yǎng),從事食品營養(yǎng)分析檢驗(yàn)、食品安全評(píng)價(jià)、食品管理、品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)技能型專門人才。

3、食品檢測及管理專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營管理、科研等工作。

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