上海杉達學院開設專業有國際經濟與貿易、金融學、會計學、建筑電氣與智能化、食品質量與安全、服裝與服飾設計、電子商務、機械電子工程、機電一體化技術等，具體完整專業請看下表。

上海杉達學院開設專業一覽表

上海杉達學院重點專業

1、國家級專業建設點：國際經濟與貿易；

2、上海市屬高校應用型本科試點專業：“護理學”、“衛生教育”、“康復治療學”、“金融學”、“酒店管理”、“計算機科學與技術” 。