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咖啡廳規章制度(二)

更新:2023-09-20 08:02:55 高考升學網
咖啡廳規章制度

、工作期間無故竄崗、脫崗,做與工作無關的事情,處----元/次罰款。

、上班帶情緒,無微笑,引起客人投訴至少處元/次罰款。

、私自使用客用設施,員工餐浪費者處元/次罰款,廚師有權當時給予處罰。

、工作中出現差錯或失誤造成的經濟損失和投訴,拒不道歉,除追究其經濟責任外并處以元/次以上罰款。

、上班期間講臟話,罵人至少處元/次罰款,打架斗毆者處元/次罰款,情節嚴重者開除處理。

、不及時上交客人遺失物品或現金,造成嚴重后果者至少處元/次罰款,并作開除處理。

、不服從上級安排管理,欺騙并頂撞上級,對管理人員進行言語上的攻擊,至少處以元/次罰款,嚴重者作開除處理。

、上班時間不得帶通迅工具,發現處元/次以上的罰款。

、未經同意用吧臺電話聊私人事務者處以元/次罰款。

、拒簽、撕毀罰單,視其情節作相應處理,最低作加倍處罰。

、違反公司規章制度,屢教不改者,作辭退處理。

、如有侵占挪用公司財物者,除了追究其經濟責任外,并作開除處理。

、道德敗壞,品質惡劣、行為不檢者處元/次罰款,并作開除處理。

、凡屬開除類型的員工均無任何工資領取。

、愛護公司財物,如有損壞,照價賠償。視其情節并處---元的罰款。節約用水用電,如有浪費,根據具體情況處—元/次罰款。

、不嚴格實行普通話服務的,處元/次罰款。

,保守公司商業機密,根據情況處—元/次,造成嚴重后果的做開除處理.

,不打聽客人的齡\身份\收入等情況,并恪守客戶隱私,不得發表虛假或誹謗言論.影響客人及其他員工的聲益及團結的,根據情況處—元/次,情節嚴重并造成后果的做辭退或開除處理.

、股東如抽查發現上述違規情況,除責令管理人員對違規人員開具罰單外,還可根據具體情況要求當值負責人承擔連帶責任。

()衛生制度

、公區域的衛生情況,地上有粗垃圾、水跡、紙屑等處元/次以上的罰款。

、桌面物品擺放不整齊,桌布不整理整齊,不按照公司統一規定的擺放,處以元/次的罰款。

、發現臺燈、沙發、桌面、窗臺有瘓的,處元/次罰款。

、窗簾每天沒有整理好,沒有按照公司的要求進行整理,處元/次罰款。

、植物盆內有枯枝敗葉,煙頭等,處元/次罰款。

、天花板上面、燈具上有蜘蛛網,該區域服務員處元/次罰款。

、洗手臺上面有水跡不及時處理者處元/次以上的罰款。

、衛生間的大便器不干凈、蹲位有水跡者,相關人員處以元/次罰款。

、拖把每天拖完地要清洗,掉掛,發現不洗且不掉掛的,處元/次罰款。

、不按時倒垃圾者,當班管理人員處元/次罰款。

、吧臺器具、杯具衛生工作不到位,有明顯的污跡,處元/次罰款。

、吧員應按嚴格的操作程序進行操作,發現在操作的過程中不符合衛生要求者處元/次以上的罰款。

、吧臺所有人員要隨時保持整個吧臺的整體衛生,如發現不符合衛生要求的吧臺每人處元/次以上的罰款,并及時處理不干凈的地方。,

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