湖南高考500分能上的大學名單有延安大學、衡陽師范學院、云南民族大學、景德鎮陶瓷大學、河南農業大學、廣西科技大學、西南民族大學、淮北師范大學、閩南師范大學、蚌埠醫學院、南華大學、云南財經大學、河南理工大學、重慶第二師范學院、嘉興學院等。