烹飪與營養教育專業考研方向 每年烹飪與營養教育專業的同學在面臨考研方向選擇的時候，烹飪與營養教育專業考研大學排名和考研科目及方向有哪些都是同學們十分關心的問題，以下是大學高考為大家整理的烹飪與營養教育專業考研大學排名和考研科目及方向，希望對大家有所幫助。 烹飪與營養教育專業考研大學排名和考研科目及方向1營養與食品衛生學 營養與食品衛生學它屬于公共衛生與預防醫學一級學科下的一個二級學科。它是研究食物、營養與人體健康關系的一門學科。本學科具有很強的科學性、社會性和應用性，與國計民生的關系密切，它在增進我國人民體質、預防疾病、保護和提高健康水等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區別又有密切聯系的兩門學科，即營養學和食品衛生學。
研究方向
01食品毒理學、乳鐵蛋白功能；02抗氧化營養素與疾病預防；03營養與慢性病。
營養與食品衛生學專業畢業生主要從事食品、生物、制藥、健康、衛生等領域的企業從事技術開發和生產管理工作，也可到有關高等院校或科研單位從事教學、研究工作。 烹飪與營養教育專業考研大學排名和考研科目及方向2生物工程 生物工程專業通過掌握生物技術及其產業化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論，基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計生產管理和新技術研究、新產品開發的工程技術人才。
本專業培養德智體美全面發展，適應市場經濟體制和改革開放需要，掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝過程和工程設計等基本理論，基本技能，能在保健品、制藥等領域從事生產、產品技術研究開發、質量檢測和企業管理的高級應用型技術人才。
生物工程專業適用面廣，易轉專業，可以進一步學習上游的生命科學，也可以學習下游的實用工程學科。就業領域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術開發等。
生物工程專業考研院校哈爾濱商業大學，武漢生物工程學院，河南科技大學，河南科技學院，南京工業大學，合肥工業大學，浙江工業大學，三峽大學，北京大學醫學部，西北農林科技大學，東北大學，大連工業大學，北京林業大學，中國農業大學，南京林業大學，南京農業大學，西安交通大學，南京大學，北京大學，上海交通大學，上海大學等。 烹飪與營養教育專業考研大學排名和考研科目及方向3食品加工與安全 農業推廣是農業推廣和農村發展任職資格相聯系的專業學位，主要為農業技術研究、應用、開發及推廣，農村發展、農業教育等企事業單位和管理部門培養具有綜合職業技能的應用型、復合型高層次人才。
食品加工與安全要求學生掌握農業推廣領域堅實的基礎理論、系統的專業知識，以及相關的管理、人文和社會科學知識；具有較寬廣的知識面，較強的專業技能和技術傳授技能，具有創新意識和新型的農業推廣理念，能夠獨立從事較高層次的農業推廣和農村發展工作。