泉州共有12所專科院校，名單分別為福建電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院、泉州醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校、泉州紡織服裝職業(yè)學(xué)院、泉州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、泉州工藝美術(shù)職業(yè)學(xué)院、泉州海洋職業(yè)學(xué)院等，具體完整專科院校名單見下表。

泉州專科院校名單一覽表

黎明職業(yè)大學(xué)簡介

黎明職業(yè)大學(xué)是一所以理想命名的學(xué)校，學(xué)校淵源深厚。1929年春，在著名教育家蔡元培、馬敘倫的倡議下，黎明高級中學(xué)開學(xué)，辛亥革命元老、著名書法家于右任題寫校名并任學(xué)校董事，梁披云任校長。著名文學(xué)家巴金、魯彥、麗尼，著名編輯家、出版家和翻譯家吳朗西，音樂家呂驥，戲劇家張庚，史學(xué)家楊人楩、周貽白，生物學(xué)家陳范予、柳子明等文化教育界名人先后來校考察、講學(xué)和寫作。1981年，時(shí)任全國政協(xié)委員、澳門歸僑總會主席，著名教育家、詩人、書法家、社會活動家梁披云聯(lián)絡(luò)海外僑親和原黎明師友，在黎明高中舊址發(fā)起創(chuàng)辦黎明學(xué)園。1984年，黎明學(xué)園升格為黎明職業(yè)大學(xué)，學(xué)校辦學(xué)歷經(jīng)宏基初奠（1984-1994)、規(guī)模擴(kuò)張（1995-2005)、內(nèi)涵提升（2006-2015)、品牌優(yōu)化（2016- ）四個(gè)階段，朝著科學(xué)辦學(xué)與創(chuàng)新發(fā)展之路擊楫中流、漸著輝煌。2016年-2018年學(xué)校獲福建省高職專科院校發(fā)展?jié)摿�綜合排名第一名“三連冠”，2016年-2018年福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)工程年度考評綜合成績第一名，入選全國高等職業(yè)院校服務(wù)貢獻(xiàn)50強(qiáng)、全國職業(yè)院校實(shí)管理50強(qiáng)、學(xué)生管理50強(qiáng)、育人成效50強(qiáng)和福建省示范性現(xiàn)代職業(yè)院校建設(shè)工程重點(diǎn)建設(shè)院校。