鹽城共有4所大專院校，名單分別為鹽城幼兒師范高等專科學校、明達職業技術學院、江蘇醫藥職業學院、鹽城工業職業技術學院。

鹽城大專院校名單一覽表

明達職業技術學院簡介

明達職業技術學院1995年獲江蘇省人民政府批準籌建，1996年掛靠揚州大學招生，1999年經國家教育部批準，具有獨立頒發大專文憑資格的全日制普通高校，校址位于鹽城市射陽縣。

學院秉承“忠、誠、勤、和”的校訓，堅持“崇知、尚才，勤學、上進”的辦學理念，堅持培養生產、建設、管理、服務一線的高素質高技能型人才的辦學目標。學院實行董事會領導下的院長負責制，2018年2月，學校投資主體變更為北京北方投資集團。北京北方投資集團是全國最大的民營教育集團，旗下有16所高校組成北方國際大學聯盟，并建立了校際融合、國際聯合和校企結合等多渠道、多方式辦學機制，北京北方投資集團入主明達學院，迎來學院新的發展契機。北京北方投資集團資金實力雄厚、辦學經驗豐富，在國內民辦高教界具有較高的社會地位和較強的辦學影響力，使學院共享了集團的辦學優勢資源，進一步提高了教學信息化水，為學院發展和人才培養質量提高注入了強勁動力。

學院占地面積800畝，具有較為完備的教學、實訓、生活設施。現有各類建筑物50余幢，總面積12萬方米，各類行政用房達5萬方米，各類教學實驗儀器設備總值2000萬元，館藏圖書27萬余冊。現開設信息傳媒系、機電工程系、經濟管理系、建筑工程系及基礎教學部5個系部28個專業。目前在校生2000人，教職員工120人。