鄂爾多斯應(yīng)用技術(shù)學(xué)院以本科教育為主，將逐步建設(shè)涵蓋工學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等學(xué)科專業(yè)體系，主要培養(yǎng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展所需要的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才，現(xiàn)開設(shè)交通運(yùn)輸、機(jī)械工程、汽車服務(wù)工程、化學(xué)工程與工藝、材料化學(xué)、土木工程、自動(dòng)化、電氣工程及其自動(dòng)化、電子信息科學(xué)與技術(shù)、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、音樂表演、舞蹈表演、護(hù)理學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、眼視光學(xué)等15個(gè)本科專業(yè)。此外，現(xiàn)有地下工程與地下技術(shù)1個(gè)碩士點(diǎn)，設(shè)置護(hù)理、臨床醫(yī)學(xué)、蒙醫(yī)學(xué)、眼視光技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、藥品經(jīng)營(yíng)與管理、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、建筑工程技術(shù)、應(yīng)用化工技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)等10個(gè)專科專業(yè)，設(shè)置護(hù)理、蒙醫(yī)醫(yī)療與蒙藥、農(nóng)村醫(yī)學(xué)、中藥、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、助產(chǎn)、藥劑等8個(gè)中專專業(yè)。現(xiàn)有全日制在校生6857人，其中研究生、本科學(xué)生3357人。

2017年招收機(jī)械工程（專業(yè)代碼：080201）、交通運(yùn)輸（專業(yè)代碼：081801）、汽車服務(wù)工程（專業(yè)代碼：080208）、自動(dòng)化（專業(yè)代碼：080801）、電子信息科學(xué)與技術(shù)（專業(yè)代碼：080714）、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（專業(yè)代碼：080901）、電氣工程及其自動(dòng)化（專業(yè)代碼：080601）、土木工程（專業(yè)代碼：081001）、化學(xué)工程與工藝（專業(yè)代碼：081301）、材料化學(xué)（080403）、護(hù)理學(xué)（專業(yè)代碼：101101）、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)（專業(yè)代碼：101001）、眼視光學(xué)（專業(yè)代碼：101004）、音樂表演（專業(yè)代碼：130201）、舞蹈表演（專業(yè)代碼：130204）等15個(gè)本科專業(yè)。護(hù)理（專業(yè)代碼：620201）、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)（專業(yè)代碼：620403）、康復(fù)治療技術(shù)（專業(yè)代碼：620501）3個(gè)專科專業(yè)。招生計(jì)劃由內(nèi)蒙古自治區(qū)招生管理部門以規(guī)定的形式向社會(huì)公布。