2018-糧食工程專業(yè)大學排名及分數(shù)線【統(tǒng)計表】

高考志愿填報專業(yè)的選擇非常重要，專業(yè)的選擇對于每位同學未來的職業(yè)規(guī)劃，乃至人生規(guī)劃都有著非常重要的關鍵性，甚至是決定性的影響。雖然當下專業(yè)不對口就業(yè)的現(xiàn)象也很多，但大多數(shù)崗位還是更青睞于對應專業(yè)的學生。因此，在高考志愿填報過程中，專業(yè)選擇不容小覷。那么糧食工程專業(yè)怎么樣呢？糧食工程專業(yè)大學排名及歷年錄取分數(shù)線怎么樣？本文高考升學網(wǎng)小編整理了關于糧食工程專業(yè)的相關信息，希望對你有幫助。

一、糧食工程專業(yè)介紹和分析

專業(yè)簡介

該專業(yè)具有兩個專業(yè)方向，一是糧油加工工藝，一是食品工程。掌握食品工程制圖基礎知識，食品加工單元操作的基本原理、方法等；糧食與制品加工、儲藏過程中所發(fā)生的化學、微生物、物性等變化；糧食加工工藝與裝備、通風除塵與物料輸送、糧食工廠供電與自動化、糧食工廠設計。

• 培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事糧食生產(chǎn)技術管理、糧油產(chǎn)品加工、糧食工程規(guī)劃管理等工作的高級技術應用性專門人才。

• 培養(yǎng)要求

該專業(yè)學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品研究、食品質(zhì)量安全檢測等方面的基本能力。

• 名人學者

劉興士、謝華安、朱英國等。

課程要求

• 主干課程

糧食工程概論、糧食生產(chǎn)技術、糧食產(chǎn)品加工、糧食貯藏、糧食運輸、糧食市場營銷、食品工程原理、食品微生物、食品分析、糧油加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、食品機械與設備、課程設計等。

• 學科要求

該專業(yè)對生物化學要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對糧食工程規(guī)劃、糧油加工感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.具備糧食和油脂生產(chǎn)和經(jīng)營管理、新產(chǎn)品開發(fā)、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力；

2.掌握糧食和油脂品質(zhì)與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力；

3.具有食品生產(chǎn)管理和技術經(jīng)濟分析的能力；

4.具有一定的從事科研工作的良好素質(zhì)和能力，具有獨立獲取知識、計算機應用和信息處理的基本能力；

5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；

具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識；

6.具備一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力。

二、糧食工程專業(yè)大學排名及分數(shù)線統(tǒng)計表

三、糧食工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

就業(yè)方向

現(xiàn)今各省市的國家糧食儲備庫也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學生具有廣闊的就業(yè)前景。畢業(yè)生可在糧食生產(chǎn)、儲運、加工、銷售領域等從事技術與管理工作。糧食工程專業(yè)就業(yè)崗位為：機械研發(fā)工程師、市場部總監(jiān)、機械設計工程師等或者在相關的院校、科研機構(gòu)從事教學及科學研究工作；也可以在外貿(mào)、商檢、海關等部門從事相關的糧食流通與質(zhì)量檢測工作。該專業(yè)適合升學考研及公務員。

• 從事行業(yè)

20%18%15%12%10%5%200%糧食加工儲備產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)檢工程師工程設計機械研發(fā)工程師企業(yè)管理其他

具體職位：

該專業(yè)就業(yè)行業(yè)主要為：快速消費品(食品、飲料、化妝品)、機械/設備/重工、貿(mào)易/進出口等。