眼視光學專業課程包括眼科學、細胞生物學、基礎化學、眼科光學基礎、有機化學、眼科學基礎、系統解剖學、組織胚胎學、生理學、隱形眼鏡學、生物化學與分子生物學、藥理學、病理生理學、病理學、微生物與免疫學、衛生學、外科學基礎、外科學、醫學心理學、生命倫理學、臨床視光學基礎、驗光學、眼鏡光學等。

眼視光學專業培養具有扎實的醫學專業知識及相關自然科學知識，有較強的醫學實踐和人際交流能力，有良好的職業道德和人文素養，具有創新、創業精神，融醫療、預防、保健、康復為一體的應用型眼視光學人才。學生通過學習眼視光學的基礎理論、基本知識，掌握眼科學、眼視光學的基礎理論知識和診斷、預防與治療眼病的基本技能。

眼視光學專業的畢業生可以到各級綜合性醫院、專科醫院、醫學院校、眼鏡公司、眼視光學器械研究部門擔任眼科醫師、視光醫師和承擔眼視光學教學、科研等工作。